Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 ratings

Prep. 20min

Total 72 h

6 porții

Ingredients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Fat 88 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătărie franceză 15 Recipes
tmde.general.market.romania

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 h 40min

Bolul cu ton și avocado

45min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45min

Ceai Latte de mușețel

No ratings

Ceai verde cu turmeric

20min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8 h 55min

Piept de vită sous-vide

No ratings

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

No ratings

Bavareză de sparanghel

15min

Supa mirilor

1 h 15min

Bavareză cu alune de pădure

6 h 40min