Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
TM31 TM5

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

3.5 (4 ratings)

Ingredients

  • ulei vegetal, pentru uns
  • 2 - 4 frunze de limetă kaffir, proaspete (vezi recomandarea), fără codițe
  • 100 g fasole verde proaspătă, curățată
  • 2 fire ceapă verde (cca. 40 g), tăiate bucăți
    or 2 șalote (cca. 40 g), tăiate bucăți
  • 600 g file de pește alb, cu sau fără piele (ex. cod, biban, biban de mare), tăiat bucăți (3-4 cm)
  • 30 - 50 g pastă de curry roșie
  • 60 g smântână de cocos
    or 30 g smântână de cocos praf, diluată în 30 g apă
  • 1 albuș
  • ½ - 1 linguriță sare
  • 1000 g apă
  • 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat felii subțiri, pentru decor

Nutrition
per 3 bucăți
Calories
840 kJ / 202 kcal
Protein
22 g
Carbohydrates
4 g
Fat
11 g
Fiber
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes