Gemüse-Filet-Topf
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Gemüse-Filet-Topf

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Ingredients

  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 2 Zweige Thymian, abgezupft
  • 10 g Öl
  • 200 g Schweinefilet, in Würfeln (2 cm)
  • 200 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 3 Spritzer Worcester-Sauce
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika de la Vera
  • 150 g Prinzessbohnen, TK, aufgetaut
  • 200 g Zucchini, in Würfeln (2 cm)
  • 150 g gelbe Paprika, in Würfeln (2 cm)
  • 100 g Frischkäse, light, 0,2% (z. B. von Exquisa)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1659 kJ / 396 kcal
Protein
38 g
Carbohydrates
36 g
Fat
8 g
Fiber
9.1 g

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