Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 1 Ei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
- 40 g Butter, in Stücken
- 40 g Mehl
- 2 TL Apfelessig
- 200 g Saure Sahne
- 200 g Milch
- 1 Prise Zucker
- 3 TL Kapern, eingelegt, abgetropft, Sud aufgefangen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2484 kJ / 593 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 41 g
- Fiber
- 2.4 g
Alternative recipes
Königsberger Eintopf
45min
Hühnerfrikassee mit Spargel
1h
Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce
1h 50min
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Rosenkohl-Gulasch mit Kasseler und Spätzle
50min
Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis
2h
Leber Berliner Art (Berlin)
50min
Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree
40min
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
1h
Hack-Käse-Rolle
1h
Hühnertopf à la Frikassee
1h 15min