Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta per cannelloni
- 300 g di farina + q.b.
- 3 uova (da 60 g circa)
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno ricotta e spinaci
- 700 g di acqua
- 600 g di foglie di spinaci, surgelate
- 150 g di latte
- 1 cucchiaino di sale
- 600 g di ricotta vaccina, scolata dal siero
Besciamella
- 500 g di latte
- 50 g di farina
- 20 g di burro
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Per terminare
- 2 - 3 cucchiai di Parmigiano, grattugiato
- 20 g di burro a fiocchetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3753 kJ / 897 kcal
- Protein
- 41.9 g
- Carbohydrates
- 84.3 g
- Fat
- 45.9 g
- Fiber
- 302.1 g
In Collections
Alternative recipes
Parmigiana di melanzane
2h
Quiche di asparagi
1h
Crostata al rabarbaro
55min
Hamburger con Coleslaw
40min
Gnocchi di patate
1h 15min
Tiramisù
5h 40min
Gnocchi di patate
1h 30min
Lasagne al forno
2h 30min
Pesto alla genovese
20min
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2h
Cannelloni
1h 20min
Torta di noci engadinese
1h 15min