Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

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Prep. 30min

Total 2 h

10 unidades

Ingredients

Tartaletas

de azúcar
100 g
de mantequilla fría, en trozos pequeños
200 g
de harina de repostería
370 g
huevo
1
yema de huevo
1
de sal
1 pellizco
de azúcar vainillado
1 sobre
legumbres secas (para hornear las tartaletas)

Crema de chocolate

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
150 g
de agua
55 g
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
55 g
fresas
10
hojas de menta fresca
10 - 20

Nutrition per 1 unidad

Calories 458 kcal / 1918 kJ

Protein 6.1 g

Fat 28.4 g

Carbohydrates 44.8 g

Fiber 3.3 g

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