Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou
TM5 TM6

Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou

4.7 (11 ratings)

Ingredients

Příprava burgerů

  • 60 gramů celozrnného chleba, na kousky (2 krajíce)
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu, jen lístky
  • 3 snítky čerstvé petržele, jen lístky
  • 2 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
  • 1 snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
    or ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • 90 gramů cibule, napůl
  • 500 gramů krůtího masa, mletého
  • 1 vejce
  • ¼ čajové lžičky mořské soli
  • ¾ čajové lžičky mletého černého pepře

Karamelizovaná cibule

  • 500 gramů cibule, na čtvrtky
  • 140 gramů červené papriky, bez jádřince, na 1 cm proužky
  • 2 polévkové lžíce hnědého cukru
  • 40 gramů másla, na kousky
  • ¼ čajové lžičky mořské soli
  • 2 polévkové lžíce balzamikového octa

Dokončení

  • olivový olej, na smažení
  • 6 hamburgerových housek
  • 6 plátků ementálu
  • rukola, na podávání

Nutrition
per 1 kus
Calories
1956.3 kJ / 467.6 kcal
Protein
34.2 g
Carbohydrates
42.5 g
Fat
17.7 g
Saturated fat
9.6 g
Fiber
3.7 g
Sodium
556.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes