Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem
TM6

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

4.0 (8 ratings)

Ingredients

Vejce

  • 6 vajec, z chladničky
  • vodu, k naplnění po značku 1 l

Celerovo-mrkvový salát

  • 300 gramů celeru, na kousky (2 cm)
  • 300 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
  • 20 gramů majonézy
  • 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 10 gramů medu
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého bílého pepře

Skotská vejce

  • 50 gramů šalotky, napůl
  • 2 snítky čerstvé petržele, jen lístky
  • 600 gramů hovězího masa, bez šlach, na kousky (3 cm)
  • 2 vejce
  • 15 gramů hořčice
  • 70 gramů strouhanky
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
  • 20 gramů hladké mouky, na obalení
  • 1500 gramů fritovacího oleje

Nutrition
per 1 porci
Calories
1933 kJ / 462 kcal
Protein
32.8 g
Carbohydrates
24.8 g
Fat
26 g
Saturated fat
5.7 g
Fiber
3.3 g
Sodium
742 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes