Skip to main content Search
Dumplings

Dumplings
4.0 4 ratings
Prep. 25min
Total 45min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Koriander, frisch mit den zarten Stielen
    12 Stängel
  • Knoblauchzehe klein
    1
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Sesamöl, geröstet
    2 EL
  • pflanzliches Öl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Reisessig hell
    5 EL
    5 EL Weissweinessig, mild
  • Sojasauce
    80 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Zucker
    1 EL
  • Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (3 cm)
    700 g
  • Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
    1 Stängel
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • roter Chili, frisch entkernt, längs halbiert
    1
  • Crevetten, roh, geschält in Stücken
    150 g
  • Fischsauce
    1 EL
  • Eiweiss
    1
  • Schweinefleisch, gehackt
    150 g
  • Paniermehl
    1 - 2 EL
  • Dumpling-Teig, TK aufgetaut
    24 Blätter
    24 Teigplatten für Gyoza, aufgetaut
  • Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
    600 g
  • schwarzer Reisessig
    30 g
  • Schnittlauch, frisch in Stücken (2 cm)
    1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 23 g
Calories 1817 kJ / 433 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Asiatisch gut 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

New York Cheesecake

4.8(620)

6 h 30min

Gin-Basil-Smash

4.7(54)

10min

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

4.3(45)

3 h 10min

Avocado mit Ei und Lachstartar

4.0(2)

45min

Pierogi mit Rindfleisch-Füllung

4.7(3)

1 h

Erdnusssauce

3.1(7)

10min

Schokoladenmousse

4.3(42)

3 h 20min

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

4.7(186)

40min

Dumplings

4.4(77)

45min

Rinds-Laab

2.9(10)

1 h 5min

Klassisches Beefsteak Tatar

3.0(60)

30min

Focaccia mit Oliven

4.6(55)

2 h 20min