Zakwas na żur

Zakwas na żur

4.8 303 ratings

Prep. 5min

Total 72 h 5min

1 słoik

Ingredients

35 g płatków owsianych
35 g ziaren żyta
35 g mąki żytniej żurkowej (typ 720)
500 g wody
1 ząbek czosnku przekrojony wzdłuż na pół
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 słoik

Sodium 235 mg

Protein 8.8 g

Calories 1544.9 kJ / 369 kcal

Fat 4.2 g

Fiber 8.9 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

WIELKANOC II 9 Recipes
Poland

You might also like...

Zakwas buraczany

Zakwas buraczany

168 h 50min

Musztarda

Musztarda

36 h 10min

Miękki ser kozi w ziołach

Miękki ser kozi w ziołach

18 h

Marynowany ser typu feta

Marynowany ser typu feta

170 h

Chleb żytni na zakwasie

Chleb żytni na zakwasie

17 h 25min

Żytni zakwas chlebowy

Żytni zakwas chlebowy

96 h

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

18 h 20min

Barszcz na zakwasie z uszkami

Barszcz na zakwasie z uszkami

123 h 50min

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

Chleb pszenno-jęczmienny na zakwasie żytnim

18 h 45min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 h 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 h 20min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17 h 20min