Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)
TM5 TM6

Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)

4.1 (302 ratings)

Ingredients

  • 12 listków żelatyny (patrz wskazówka)
  • 200 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia żelatyny
  • 200 g malin, świeżych
    or 200 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
  • 18 - 19 biszkoptów lady fingers (ok. 50 g)
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 25 g oleju kokosowego
  • 50 g płatków kukurydzianych
  • 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 150 g cukru, plus 2 łyżki do galaretki malinowej
  • 10 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 20 g cukru wanilinowego

Nutrition
per 1 kawałek
Calories
1675 kJ / 100 kcal
Protein
1 g
Carbohydrates
36 g
Fat
6 g
Fiber
0.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes