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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ziti spezzati con ragù genovese
Prep. 30min
Total 3 h
6 porzioni
Ingredients
-
1000 g di cipolle a pezzi
-
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
80 g di gambo di sedano a pezzi
-
50 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo preferibilmente taglio magatello, a tocchetti (1 cm)
-
100 g di vino bianco
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
480 g di pasta secca tipo ziti, spezzati
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
511 mg
Protein
33.6 g
Calories
2492.4 kJ /
595.3 kcal
Fat
15.7 g
Fiber
3 g
Saturated fat
3.6 g
Carbohydrates
76 g
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