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Zuppa imperiale

Zuppa imperiale
4.4 42 rating
Prep. 30min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di burro morbido a pezzi
  • 150 g di semolino di grano
    150 g di farina tipo 00
  • 5 uova
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1200 g brodo di carne

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1232.8 mg
Protein 19.6 g
Calories 1552 kJ / 370.7 kcal
Fat 23.5 g
Saturated fat 13.5 g
Carbohydrates 20 g

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