Rancho
TM6

Rancho

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Ingredients

  • 200 g grão-de-bico seco
  • Água q.b. p/ demolhar
  • 500 g entrecosto cortado em pedaços pequenos
  • 1 ramo de alecrim
  • 100 g vinho branco
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 folha de louro
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 120 g chouriço de carne cortado em rodelas
  • 120 g chouriço de porco preto moira cortado em rodelas
  • 1 c. chá de caldo de carne caseiro
    or 1 cubo de caldo de carne
  • 150 g tomate em pedaços
  • 1 c. chá de cominhos
  • 1 c. chá de sal
  • 250 g couve-lombarda cortada em pedaços
  • 70 g massa tipo macarronete
  • 5 g coentros
  • 5 g hortelã

Nutrition
per 1 dose
Calories
661.9 kcal / 2769.4 kJ
Protein
30.8 g
Fat
41.7 g
Carbohydrates
38.6 g
Fiber
7.3 g
Saturated fat
12.8 g
Sodium
947.5 mg

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