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Camarones agridulces Al vacío TM6

Camarones agridulces Al vacío TM6
4.6 17 rating
Prep. 25min
Total 1 h 15min
2 porciones
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Ingredients

  • 12 de camarones medianos crudos pelados y desvenados (aprox. 200 g) (ver tip)
  • ¼ cdita de sal o al gusto
  • 25 g de pimiento rojo en bastones (2 mm x 5 cm)
  • 60 g de piña en cubos
  • 1850 g agua y un poco más para sumergir las bolsas
  • 30 g de jugo de limón recién exprimido
    30 g de vinagre blanco
  • 1 diente de ajo pelado
  • ½ cdita de jengibre fresco, rallado
  • ¼ chile de árbol fresco sin semillas y en rebanadas
  • 10 g de aceite vegetal
  • 50 g de piña en trozos
  • 20 g de azúcar mascabado
  • 15 g de vinagre de arroz
  • 30 g de salsa de soya
  • 1 ½ cdita de fécula de maíz
  • 1 cda de hojas de cilantro, frescas troceadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 18 g
Calories 903 kJ / 216 kcal
Fat 7 g
Fiber 1 g
Carbohydrates 21 g

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