Peru de Natal Recheado

Peru de Natal Recheado

4.2 20 ratings

Prep. 1 h

Total 19 h

12 doses

Ingredients

Peru

peru (6000 g aprox.)
1
laranjas cortadas em quartos
2
limões cortados em quartos
2
água mais q.b. p/ demolhar
600 g

Recheio de castanhas

água
800 g
castanhas congeladas
500 g
leite
200 g
manteiga
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Recheio de carnes

água
1000 g
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
azeite
50 g
carne de vaca picada
500 g
carne de porco picada
300 g
salsichas de porco s/ pele
3
sobras de pão demolhado em água
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
2 pitada de
pimenta
2 pitada de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
ovos cozidos cortados em pedaços
2
bife de peru
1
cebola p/ separar os recheios
1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Protein 65 g

Calories 0 kJ / 802 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Amaral 17 Recipes
Portugal

Natal Bimby® 7 Recipes
Portugal

Natal tradicional 37 Recipes
Portugal

You might also like...

Borrego recheado com frutos secos

No ratings

Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão

11 h 40min

Pernil de porco com cebolinhas, cogumelos e esmagada de ervilhas e espargos

12 h

Clafoutis de limão e sementes de papoila

35min

Borrego recheado com grelos e alheira e arroz selvagem com abóbora

3 h 30min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14 h 10min

Borrego mediterrânico

10 h

Canja da ceia

50min

Torta de bacalhau

1 h

Peru de Natal

1 h 30min

Torta de bacalhau

2 h 15min

Bolo de maracujá

1 h 15min