Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

4.2 17 rating

Prep. 20min

Total 1 h 5min

2 porce

Ingredients

750 gramů vody
1 čajová lžička soli
350 gramů brambor na čtvrtky
2 pstruzi, čerství, vykuchaní a očištění
1 - 2 citróny šťáva, plus citrón pro servírování
sůl dle chuti
pepř černý, mletý dle chuti
350 gramů zeleniny čerstvé, např. květák, mrkev, chřest

Holandská omáčka:

100 gramů másla na kostičky
4 žloutky
50 gramů bílého vína
10 gramů citrónové šťávy
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 46.9 g

Calories 4021 kJ / 960 kcal

Fat 63.1 g

Fiber 7.6 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dušené kuřecí paličky v bylinkovém másle s bramborami

55min

Kuličky z krůtího masa se zeleninovými tagliatelle a omáčkou tzatziki

1 h

Krůtí plátky na houbách

50min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 h 30min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Ryba s bramborami a rajčatovou omáčkou

50min

Losos s pórkem a bylinkami

35min

Pstruzi na páře s bulgurem, baby karotkou a balzamikovou omáčkou

50min

Králík v balíčku s tymiánem

1 h 30min

Líčka marinovaná v černém pivu

4 h 35min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 h 10min