Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rametto di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ - 1 spicchio di aglio, a seconda del gusto personale
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 3 pomodori ciliegino in quarti
- 20 g di vino bianco secco
- 500 g di acqua
- 400 - 500 g di patate (3-4 patate) a fette (½ cm) o a pezzi (3-4 cm)
- 2 spigole (300 g ognuna), squamate e eviscerate
- 1 ½ cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1020 kJ / 244 kcal
- Protein
- 26.4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 1.3 g
In Collections
Alternative recipes
Baccalá alle olive
25min
Insalata di calamari
55min
Sgombri all'agro
1h 45 min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Pesce spada agrumato
35min
Orata al sale
40min
Alici ripiene al Varoma
50min
Pesce spada al salmoriglio
5min
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
1h 10 min
Dentice agli agrumi
45min
Triglie con marinata di capperi e olive
1h
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20min