Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
- 1800 g d'eau
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- ½ branche de céleri-rave, coupée en morceaux
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- Nutrition
- per 1 La recette complète
- Calories
- 876 kJ / 210 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 14 g
- Saturated fat
- 5 g
- Fiber
- 2 g
- Sodium
- 954 mg
Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf
2h 30min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1h 30min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Sorbet pomme verte et calvados
12h
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1h 45min
Beurres composés
10min
Escalopes de foie gras panées aux kumquats
35min
Sauce moutarde à l'aneth
25min
Galantine de poulet au foie gras
48h
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30min
Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon
16h 25min
Huîtres et granité à la lime
No ratings
15min