Pizzarolletjes met worst

Name: Pizzarolletjes met worst
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 stuks
Ingredients: 400 g bloem; ¾ blokje verse gist; 1 tl zout; 1 snuifje suiker; 220 g water; 40 g olie; 200 g Italiaanse worst; 100 g ui; 1 rode paprika; 1 bol mozzarella; 70 g tomatenpuree; 1 tl gedroogde oregano

5.0 (7 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 1h 20min

Serving size 12 stuks

Ingredients

400 g bloem (Type 550)
¾ blokje verse gist (30 g)
1 tl zout
1 snuifje suiker
1 tl gedroogde gemalen kurkuma (optional)
220 g water, lauw
40 g olie

200 g Italiaanse worst, zonder vel, in stukken
or 200 g gerookte varkensworst, zonder vel, in stukken
100 g ui, gehalveerd
1 rode paprika (ong. 150 g), in stukken
1 bol mozzarella, (125 g) uitgelekt, in stukken
70 g tomatenpuree
2 ansjovis filets, geconserveerd in zout (optional)
1 tl gedroogde oregano

Nutrition: per 1 stuk
Calories: 997 kJ / 238 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 26 g
Fat: 10 g
Fiber: 2.1 g