Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 461.5 mg

Protein 35.1 g

Calories 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fat 27.6 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 16 g

Carbohydrates 6.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Uova alla Benedict

45min

Quartirolo con salsa ai cachi e aceto balsamico

20min

Maiale alle prugne

35min

Salmone glassato miele e senape

30min

Risotto champagne e melagrana

50min

Cupcake al tè verde

1 h 30min

Noccioline speziate

1 h

Filetto alla Wellington natalizio

3 h 30min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40min

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 h 30min

Bicchierini capresi

30min