Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 rating

Prep. 10min

Total 25min

4 porzioni

Ingredients

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 461.5 mg

Protein 35.1 g

Calories 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Fat 27.6 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 16 g

Carbohydrates 6.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2 h

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 h 35min

Uova alla Benedict

Uova alla Benedict

45min

Pollo alle mandorle

Pollo alle mandorle

45min

Salmone glassato miele e senape

Salmone glassato miele e senape

30min

Gazpacho mango e avocado

Gazpacho mango e avocado

10min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1 h 30min

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

Spiedini di pollo in salsa teriyaki (Yakitori)

50min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 h

Tapenade

Tapenade

10min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1 h 30min

Tartare di manzo con salsa aromatica

Tartare di manzo con salsa aromatica

20min