Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno
- 50 g di burro
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 50 g di formaggio roquefort
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
- 150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
- 600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1743.7 kJ / 416.8 kcal
- Protein
- 35.1 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 27.6 g
- Saturated fat
- 16 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 461.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Blinis alla curcuma con pesce spada
1h
Brandada di baccalà alla portoghese
1h 30min
Uova di quaglia in gelatina alle erbe
No ratings
Risotto timo e toma
35min
Fonduta con tartufo bianco
2h 20min
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1h 20min
Crostini integrali con crema di Gorgonzola e champagne
1h 20min
Pinzimonio al Gorgonzola
30min
Barchette agli asparagi e salmone
50min
Crema di patate con polpo
1h