Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)

Name: Sorgo con pollo e peperoni (senza glutine)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 100 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 200 g di peperoni rossi; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 100 g di panna (min. 30% di grassi); 250 g di semi di sorgo; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 200 g di filetti di petto di pollo; 1500 g di acqua; 1 cucchiaino di sale

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Prep. 15min

Total 1 h 5min

6 porzioni

Ingredients

Peperoni

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate ed asciugate
100 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)