Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tapenade
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 50 g grüne Oliven, entsteint
- 1 Bund Petersilie, flachblättrig (20 g), Blätter abgezupft
- 1 EL Kapern eingelegt, abgetropft
- 1 EL Zitronensaft
- 4 EL Wasser
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Poulet und Spargeln
- 1200 g Wasser
- ½ EL Salz
- 2 Pouletbrüste, ohne Haut, ohne Knochen (je 130 g)
- ¾ TL Salz
- 500 g grüne Spargeln, unteres Drittel geschält, schräg in Stücken (4 cm)
- ½ EL Olivenöl
- ¼ TL Pfeffer
Teigwaren
- 80 g Teigwaren (z. B. Tagliatelle, Kochzeit 6-8 Minuten)
- 150 g Jungspinat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2219 kJ / 530 kcal
- Protein
- 43.7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 19 g
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