Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

4.7 49 ratings

Prep. 20min

Total 8 h 20min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln in Schnitzen (1 cm)
160 g
Äpfel gross, geschält, in Würfeln (2 cm)
2
Knoblauchzehe geviertelt
1
Schweinshals ohne Knochen, in 4 Stücken
800 g
Apfelessig
100 g
Apfelsaft
500 g
Bier (Siehe Tipp)
200 g
Honig
50 g
50 g Ahornsirup
Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
2
Worcestershire Sauce
2 TL
Paprika, geräuchert
1 EL
1 EL Paprika edelsüss
Zimt, gemahlen
½ EL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 25.3 g

Calories 1657.4 kJ / 395.5 kcal

Fat 19.2 g

Carbohydrates 25.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Coq au vin

2 h

Pulled-Pork im Burger

3 h

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

1 h 45min

Rindsvoressen

1 h 50min

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Boeuf Bourguignon

2 h

Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse

45min

Stroganoff

45min

Teriyaki-Pouletschenkel

2 h 5min

Rindfleisch-Pie mit Bier

1 h 40min

Trutenburger Berliner Art

1 h 25min

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

1 h