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南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬

南瓜浓汤配蒸蛋及蒸时蔬
4.4 48 ratings
Prep. 20min
Total 45min
6 人份
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Ingredients

准备蒸蛋及时蔬
  • 鸡蛋(约53-63克)
    2 颗
  • 水
    200 克
  • 娃娃菜 ，洗净切丝
    200 克
  • 金针菇 ，切去根部
    200 克
  • 胡萝卜 ，切丝
    150 克
调味汁
  • 花椒油
    1 茶匙
  • 蚝油
    1 茶匙
  • 醋
    1 汤匙
  • 新鲜香菜 ，切末
    3 - 4 支
  • 蒜头 ，切末
    2 瓣
  • 生抽
    3 汤匙
  • 水
    1 汤匙
  • 麻油
    2 茶匙
  • 冰糖粉
    1 茶匙
南瓜浓汤及蒸菜
  • 洋葱 （约⅓颗洋葱）
    30 克
  • 无盐黄油
    30 克
  • 南瓜 ，切小块
    400 克
  • 土豆 ，去皮，切小块
    100 克
  • 生腰果
    50 克
  • 热水
    600 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 生抽
    1 茶匙
  • 麻油
    1 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 232 kcal / 970.7 kJ
Protein 7.1 g
Fat 14.9 g
Carbohydrates 19.3 g
Fiber 2.8 g
Saturated fat 3.2 g
Sodium 248.4 mg

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