Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym
TM6 TM5

Zupa z czerwoną fasolą i mięsem mielonym

4.6 (3.6K ratings)

Ingredients

  • 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 500 g mięsa mielonego, wołowego, podzielonego na kawałki
  • 400 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 450 g wody
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 1 łyżka cukru
  • ½ - ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 100 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej
  • 240 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1102.5 kJ / 263.3 kcal
Protein
21.7 g
Carbohydrates
19 g
Fat
12.2 g
Saturated fat
3.3 g
Fiber
5.7 g
Sodium
1007.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes