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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
清燉牛腱
Prep. 20min
Total 2 h 20min
4 人份
Ingredients
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油10 克
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牛腱肉 ，切塊(約4公分)400 克
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薑 ，切片10 克
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蔥 ，切段(約3公分)60 克
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蒜頭 ，略拍扁40 克
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花椒粒¼ 茶匙
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八角1 粒
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洋蔥 ，切塊(約2公分)150 克
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白蘿蔔 ，去皮，切塊(約4公分)400 克
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米酒50 克
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水700 克
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乾月桂葉1 片
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鹽 ，依個人口味調整¾ - 1 茶匙
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白胡椒粉½ 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
228.8 kcal /
956.5 kJ
Protein
21.7 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
11.5 g
Fiber
2.5 g
Saturated fat
3.1 g
Sodium
311 mg
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