Pizza saporita con uova e spinaci
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Pizza saporita con uova e spinaci

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Ingredients

Impasto

  • 220 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
    or 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 400 g di farina manitoba
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

  • 240 g di formaggio, semistagionato (tipo Gouda, Cheddar etc.) a pezzi
  • 120 g di cipolla in quarti
  • 200 g di peperone rosso, pulito e in quarti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
    or 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 300 g di spinaci tritati surgelati, decongetati e sgocciolati
    or 200 g di spinaci baby freschi
  • 4 uova

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1765 kJ / 422 kcal
Protein
19.4 g
Carbohydrates
39.6 g
Fat
20.6 g

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