Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g di pane di segale casereccio a pezzi
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline e i gambi
- 100 g di peperone rosso a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 550 g di patate a pasta farinosa a rondelle (1 cm)
- 4 uova
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
- 10 - 15 g di olio di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1790 kJ / 428 kcal
- Protein
- 27.5 g
- Carbohydrates
- 42.9 g
- Fat
- 16.3 g
- Fiber
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Riso, verze e luganega
40min
Baccalà gratinato
1h
Riso e verze
1h 10min
Baccalà al forno con broccoli
1h 30min
Risotto alla zucca e balsamico
30min
Baccalà alla cappuccina
55min
Lagane, ceci e vongole
30min
Scarola imbottita alle acciughe
1h
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
2h
Baccalà alla portoghese
1h 10min
Risotto zucca e porcini
45min
Cavatelli
1h 30min