Tarta de requesón y fresas

Tarta de requesón y fresas

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Prep. 50min

Total 6 h 20min

10 raciones

Ingredients

Masa

de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
300 g
de levadura química en polvo
1 cucharadita
de azúcar glas
70 g
de mantequilla fría en trozos pequeños (y un poco más para untar)
150 g
de sal
1 pellizco
yemas de huevo
2
de leche fría
25 g

Relleno y cobertura

de agua
500 g
de gelatina en polvo sabor fresa (80 g)
1 sobre
de fresas (tamaño regular)
750 g
de azúcar
100 g
de zumo de limón
20 g
de requesón
500 - 600 g
de vainilla líquida
1 cucharada
claras de huevo
2
de nata montada para decorar
200 g

Nutrition per 1 ración

Calories 421 kcal / 1760 kJ

Protein 10.6 g

Fat 21 g

Carbohydrates 47.3 g

Fiber 2.2 g

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