Pierogi ruskie

Pierogi ruskie

4.1 3.0K ratings
Prep. 1 h
Total 1 h 30min
6 porcji

Ingredients

Farsz
  • kaszy manny
    25 g
  • ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
    600 g
  • twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki
    500 g
    500 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
  • cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
    100 - 150 g
  • sól do smaku
  • pieprz czarny, mielony do smaku
Ciasto
  • wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
    250 g
  • jajko
    1
  • oleju
    20 g
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
    560 g
  • sól ilość do gotowania pierogów

Nutrition per 1 porcję

Calories 562 kcal / 2349 kJ
Protein 23 g
Fat 9 g
Carbohydrates 97 g
Fiber 5.2 g
Saturated fat 2 g
Sodium 324 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...