Pierogi ruskie

4.1 3.2K ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

6 porcji

Ingredients

Farsz

25 g kaszy manny
600 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
500 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki

500 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
100 - 150 g cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Ciasto

250 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
20 g oleju
560 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
sól ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 324 mg

Protein 23 g

Calories 2349 kJ / 562 kcal

Fat 9 g

Fiber 5.2 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową

1 h 10min

Risotto z burakami i balsamico

40min

Curry szpinakowo-kalafiorowe z ryżem

55min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1 h 15min

Wrapy z serem halloumi

40min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55min

Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw

50min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

1 h 40min

Marokański kuskus z warzywami

50min

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

1 h 35min

Show all

Show all