Compatible versions
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de cebolla
- 80 g de puerro en rodajas
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 3 dientes de ajo
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 40 g de aceite de oliva
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 700 g de pechuga de pavo sin piel, en dados de 3-4 cm salpimentados
- 1 cucharada de hierbas provenzales secas
- 1 cucharadita de pimentón
- 150 g de champiñones frescos (en mitades o en cuartos)
- 50 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 350 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de patatas chascadas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1089 kJ / 260 kcal
- Protein
- 29.07 g
- Carbohydrates
- 16.23 g
- Fat
- 8.81 g
- Fiber
- 3.22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ternera al chilindrón con cuscús
45 min
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40 min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Estofado de ternera con alcachofas para dos
55min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35 min
Pollo a la huertana
45 min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min
Jamoncitos de pollo al vino blanco
40 min
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1h 15 min
Estofado de pavo al ajillo
45 min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Guiso de patatas con magro
1h