Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 80 - 100 g di zucchero
- 140 g di burro a pezzi
- 300 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 5 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
- 300 g di latte intero
- 3 tuorli
- 80 g di zucchero
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza grattugiata finemente
- 400 g di ricotta, ben scolata
Terminare la preparazione
- 80 g di gocce di cioccolato fondente
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 398.8 kJ / 95.3 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 47.6 g
- Fat
- 18.7 g
- Saturated fat
- 11 g
- Fiber
- 1.2 g
- Sodium
- 65.8 mg
Alternative recipes
Crostata di mele
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Crostata classica alla frutta mista
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Sbriciolata con crema inglese alla vaniglia
1h 30min
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Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
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Sbriciolata alle mandorle e crema al limone
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Torta della nonna
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