Cuajada de carnaval

Cuajada de carnaval

4.3 10 rating

Prep. 30min

Total 4 h 45min

10 raciones

Ingredients

Almíbar

100 g de agua
100 g de azúcar
20 g de brandy

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
100 g de azúcar
50 g de harina de repostería
1 cucharadita de azúcar vainillado
3 huevos

Montaje

100 - 150 g de almendras tostadas sin sal
400 g de mantecados
200 g de cabello de ángel
1 - 2 cucharadas de canela molida
50 g de azúcar glas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 192.3 mg

Protein 7.6 g

Calories 2701 kJ / 646 kcal

Fat 29.6 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 11.8 g

Carbohydrates 78.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz con leche

Arroz con leche

1 h 30min

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1 h

Leche frita de chocolate

Leche frita de chocolate

4 h 40min

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

4 h 30min

Tarta cuajada de caramelo

Tarta cuajada de caramelo

2 h 10min

Pestiños borrachuelos

Pestiños borrachuelos

50min

Bizcocho de naranja sanguina y miel

Bizcocho de naranja sanguina y miel

3 h

Tarta de turrón

Tarta de turrón

1 h 20min

Tarta de queso suiza

Tarta de queso suiza

4 h 10min

Leche frita

Leche frita

2 h 45min

Flan de turrón

Flan de turrón

3 h 40min

Arroz con leche al estilo asturiano

Arroz con leche al estilo asturiano

1 h