Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6 184 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 55min

6 portions

Ingredients

2 sachets de levure boulangère sèche
1150 g d'eau
150 g de lait
500 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
10 g de sel
35 g de beurre mou
2 c. à café de sel
100 g de bicarbonate de sodium
1 œuf battu
quelques grains de gros sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1519 kJ / 363 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Petits pains façon bretzel

Petits pains façon bretzel

2 h

Manneles

Manneles

1 h 30min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1 h 10min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3 h

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3 h

Streusel

Streusel

2 h

Bredele

Bredele

12 h 45min

Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

1 h

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

50min

Bredele à la noisette

Bredele à la noisette

1 h

Bretzel

Bretzel

1 h 10min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2 h 45min