Borrsht frío

Borrsht frío

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Prep. 15min

Total 2 h 35min

8 porciones

Ingredients

700 g de betabeles pelados y en trozos (3-4 piezas)
1600 g de agua y un poco más para las papas
300 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
10 g de jugo de limón recién exprimido
1 cda de azúcar
1 cdita de sal fina o al gusto
3 yemas de huevo
crema ácida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 344 mg

Protein 4 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 3 g

Fiber 2 g

Saturated fat 3 g

Carbohydrates 21 g

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