Burger au tofu

Burger au tofu

4.2 12 rating

Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

La marinade

1 gousse d'ail
10 g de gingembre
30 g d'huile d'olive
20 g de miel
200 g de tofu ferme

Les galettes de légumes

120 g de carotte coupée en morceaux
120 g de courgette coupée en gros cubes
80 g d'oignon coupé en deux
2 œufs
1 c. à café de curry en poudre
40 g de farine de blé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive
4 petits pains pour burger
10 - 15 feuilles de roquette
50 g de graines germées (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 2103 kJ / 504 kcal

Fat 23 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

Pâtes complètes à la bolognaise végétarienne

45min

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 h

Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave

3 h 25min

Burger aux légumes et à la mozzarella

Burger aux légumes et à la mozzarella

3 h 20min

Crêpes sucrées ou salées

Crêpes sucrées ou salées

40min

Quiche épinard-tomate

Quiche épinard-tomate

1 h 45min

Cakes salés à l'okara d'amande

Cakes salés à l'okara d'amande

12 h 45min

Hamburger végétarien

Hamburger végétarien

4 h 45min

Mini-calzones végétariennes

Mini-calzones végétariennes

2 h

Omelette végétale sans œuf

Omelette végétale sans œuf

35min

Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

1 h

Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

1 h