Minestrone (Olasz zöldségleves)
TM5 TM31 TM6

Minestrone (Olasz zöldségleves)

4.5 (8 ratings)

Ingredients

  • 80 g hagyma, darabolva
  • 120 g póréhagyma, darabolva
  • 40 g extra szűz olívaolaj, plusz permetezéshez
  • 600 g vegyes zöldség (e.g. burgonya, sárgarépa, cukkíni, zeller szár, paradicsom, mángold levél, főtt szárazbab, sütőtök), szükség szerint darabolva
  • 1000 g víz
  • 2 zöldséges ételízesítő (0.5 l-hez)
    or 2 púpozott tk zöldségleves alap
  • 1 tk só
  • 120 g száraztészta, ditalini típusú vagy hasonló rövid száraztészta
  • 6 bazsalikom levél, szaggatva (optional)
  • 6 - 18 tk Parmezán sajt, reszelt

Nutrition
per 1 adag
Calories
1202 kJ / 287 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
21 g
Fat
18 g
Fiber
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes