Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával
TM5 TM6

Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 80 g extra szűz olíva olaj
  • 50 g szójaszósz
  • ½ tk barna cukor
  • 1 citrom, a leve, héja és leve
  • 4 lazac filé, friss, bőr nélkül (150-180 g egyenként)
    or 4 fehér húsú hal filé, bőr nélkül (150-180 g egyenként)
  • 5 - 10 g gyömbér, friss gyökér, hámozva és szeletelve (optional)
  • 1 fokhagyma gerezd
  • 100 g mogyoróhagyma, darabokra vágva
  • 100 g póréhagyma, csak a fehér rész, darabokra vágva
    or 100 g hagyma, félbe vágva
  • 100 g zeller szár, darabokra vágva
  • 350 g fagyasztott zöldborsó
    or 350 g sárgarépa, darabokra vágva (lásd tanács)
  • 450 g víz
  • 2 tk só
  • 250 g burgonya, darabokra vágva (1 cm)
  • 400 g brokkoli rózsa
    or 400 g vegyes zöldség (pl. sárgarépa, cukkíni, gomba), szeletelve (0.5 cm)
  • 2 csipet feketebors, őrölt
  • 50 - 100 g zsírszegény tejszín (kb. 18% zsírtartalmú), ízlés szerint

Nutrition
per 1 adag
Calories
2984 kJ / 713 kcal
Protein
44 g
Carbohydrates
30 g
Fat
44 g
Fiber
10.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes