Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin
TM5 TM6

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

5.0 (1 rating)

Ingredients

Bogyós muffin és párolt málnapuding

  • 4 tk málnalekvár (40 g)
  • 2 tojás
  • 200 g kristálycukor
  • 60 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), darabokra vágva
  • 200 g tej
  • ½ tk vanília kivonat, természetes
    or 1 tk vaníliás cukor, házi készítésű
  • 200 g búzaliszt
  • 2 tk sütőpor
  • 200 g málna
    or 200 g málna, fagyasztott
  • 150 g áfonya
    or 150 g áfonya, fagyasztott

Sertés tekercs

  • 500 - 600 g sertés lapocka, csont nélkül, egy darabban, oldalról bevágva kb.1.5 cm-re vékonyítva
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors, őrölt
  • 4 - 5 szelet bacon
  • 20 g paradicsom, szárított
  • 30 g Parmezán sajt
  • 5 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
  • 1 tojás

Mediterrán zöldségek, zöldséges-tésztás leves

  • 1 fokhagyma gerezd
  • 200 g hagyma, darabokra vágva
  • 130 g sárgarépa, hámozva, szeletelve (5 mm)
  • 70 - 80 g vegyes zöldség (e.g. piros vagy zöld paprika, zeller), darabokra vágva
  • 30 g extra szűz olívaolaj
  • 50 g fehér bor (optional)
  • 1 ½ tk só
  • 1 púpozott tk zöldségleves alap,
    or 1 zöldséges ételízesítő (0.5 l-hez)
  • 1000 g víz
  • 250 g burgonya, szeletelve (5 mm)
  • 160 g cukkíni, szeletelve (1 cm)
  • 150 g paradicsom, érett, szeletelve (1 cm)
  • ½ tk oregánó, szárított
  • 60 g rövid száraztészta (pl. szarvacska), a leveshez

Nutrition
per 1 adag
Calories
5439 kJ / 1299 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
133 g
Fat
59 g
Fiber
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes