Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di cipolline borretane
- 200 g di carote, pelate e a bastoncino (5 cm)
- 100 g di peperoncini piccanti rossi in quarti, senza semi
- 750 g di aceto bianco
- 2 cm di zenzero, radice fresca a fettine
- 4 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio raso di semi di senape
- ½ cucchiaino di grani di pepe rosso
- 20 g di zucchero
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 1360 kJ / 324.6 kcal
- Protein
- 26.6 g
- Carbohydrates
- 97.3 g
- Fat
- 26 g
- Saturated fat
- 3.8 g
- Fiber
- 50 g
- Sodium
- 880 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salsa di pomodori ciliegia
1h 30 min
Carote fermentate
84h 30min
Scalogno brunito (350 g)
25min
Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio
1h
Insaporitore per pizza
30 min
La nuova torta di mele di Luca Montersino
2h
Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
35 min
Fusilli alle zucchine in vasocottura
50 min
Tris di sale aromatico
30 min
Insaporitore alle bucce di verdure
2h 15 min
Peperonata sottovuoto
1h
Tisana detox all'arancia e cannella
20 min