Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese

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Prep. 20min

Total 2 h 30min

4 porzioni

Ingredients

Albicocche sottovuoto

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
8 albicocche a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema inglese

150 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli d'uovo
25 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 17 mg

Protein 2.4 g

Calories 1099.8 kJ / 263 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 0.2 g

Saturated fat 7.4 g

Carbohydrates 34.7 g

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