Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di acqua
- 5 uova
Ripieno delle empanadas
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di cipolle a metà
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di sale
- 15 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 200 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle (1 cm)
- 60 g di olive verdi denocciolate a pezzi
- 400 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2-3 cm)
Empanadas
- 390 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di burro a pezzi
- 1 uovo
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di aceto (optional)
- 1 tuorlo d'uovo sbattuto
- Nutrition
- per 20 pezzi
- Calories
- 15331 kJ / 3663 kcal
- Protein
- 187 g
- Carbohydrates
- 307 g
- Fat
- 187 g
- Saturated fat
- 85 g
- Fiber
- 25.9 g
- Sodium
- 5238 mg
In Collections
Alternative recipes
Empanadas di carne
1h 10 min
Tortillas di pollo glassato
40min
Burrito di pollo con salsa chipotle
40min
Pollo katsu con curry e riso
1h 40min
Chili con carne
1h 20min
Koftas di manzo con salsa allo yogurt
1h
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2h 10min
Manzo teriyaki con riso
1h 50min
Baozi brasati
1h 30min
Tortillas di grano e fajitas di vitello
1h 25min
Empanadas di pollo argentine
4h
Baozi di maiale al vapore
2h 10min