Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nuss-Karamell
- 30 g Haselnüsse
- 30 g Walnusshälften
- 30 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
- 30 g Mandeln
- 300 g brauner Zucker
- 1030 g Wasser
- 1 TL Zitronensaft (siehe Tipp)
- 50 g Essig
Schoko-Sahne-Creme
- 400 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
- 400 g Sahne
- 60 g Butter, in Stücken
Blätterteig und Fertigstellung
- 480 g Butter, in Stücken
- 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 200 g Wasser, kalt
- 1 EL Zitronensaft
- 3 EL Zucker
- 1 TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 6523 kJ / 1559 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 129 g
- Fat
- 108 g
- Saturated fat
- 61 g
- Fiber
- 8.7 g
- Sodium
- 285 mg
In Collections
Alternative recipes
Pflaumen-Cheesecake aus dem Varoma
3h
Salzkaramell-Cheesecakes
2h
Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta
1h 50min
Schwarzwälder-Kirsch-Törtchen
1h 30min
Krokant
1h 30min
Karamellsauce
1h 30min
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern
40min
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9h
Donuts deluxe
2h 30 min
Zaubersauce für Eis
10min
Schokomalheur mit Erdnusscreme
30min
Fondant au Chocolat
20min