Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa
- 80 g de azúcar
- 4 - 6 tiras de piel de limón solo la parte amarilla
- 120 g de mantequilla en trozos
- 2 yemas de huevo
- 1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 210 g de harina de repostería
- 1 clara de huevo
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 5 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 40 g de harina de repostería
- 10 g de maicena
- 1 pellizco de sal
Decoración
- 250 g de fresas cortadas por la mitad a lo largo
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1482 kJ / 354 kcal
- Protein
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 40.7 g
- Fat
- 17.6 g
- Saturated fat
- 9.3 g
- Fiber
- 1.4 g
- Sodium
- 110.9 mg
Alternative recipes
Crema pastelera
10min
Bavaroise de vainilla y fresa
4h 15min
Tarta de limón y merengue
3h
Tarta de limón y merengue
2h 10min
Charlota de chocolate blanco con fruta fresca
5h
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min
Minitartaletas de lemon pie
1h 45min
Pastel de crema bávara de yogur y naranja
13h 30min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35 min
Tarta de zanahoria (Carrot cake)
1h 50min
Tarta de manzana y pera
50min
Brazo de gitano
3h