Empanadas criollas

Empanadas criollas

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Prep. 30min

Total 3 h

32 unidades

Ingredients

Relleno

de carne picada de ternera
500 g
de agua hirviendo
500 g
de cebolletas en trozos
400 g
de pimiento verde
100 g
dientes de ajo
2
de aceite de girasol
30 g
de manteca de cerdo
60 g
de azúcar
1 cucharada
de pasas sin semillas (optional)
30 g
de sal
10 g
de orégano seco
1 cucharadita
de condimento de chile en polvo
1 cucharadita
de clavo molido
1 cucharadita
de comino molido
1 cucharadita
de pimienta molida
1 cucharadita

Montaje

huevos duros
3
de obleas de masa para empanadillas grandes (de 280 g c/u)
2 paquetes
aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
16
de aceite para freír
500 g
de azúcar para espolvorear
2 - 3 cucharadas

Nutrition per 1 unidad

Calories 185 kcal / 774 kJ

Protein 3.81 g

Fat 15.36 g

Carbohydrates 7.94 g

Fiber 0.64 g

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