Empanadas criollas

Empanadas criollas

4.7 161 rating

Prep. 30min

Total 3 h

32 unidades

Ingredients

Relleno

500 g de carne picada de ternera
500 g de agua hirviendo
400 g de cebolletas en trozos
100 g de pimiento verde
2 dientes de ajo
30 g de aceite de girasol
60 g de manteca de cerdo
1 cucharada de azúcar
30 g de pasas sin semillas (optional)
10 g de sal
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de condimento de chile en polvo
1 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimienta molida

Montaje

3 huevos duros
2 paquetes de obleas de masa para empanadillas grandes (de 280 g c/u)
16 aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
500 g de aceite para freír
2 - 3 cucharadas de azúcar para espolvorear

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.81 g

Calories 774 kJ / 185 kcal

Fat 15.36 g

Fiber 0.64 g

Carbohydrates 7.94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Pastafrola de membrillo

2 h

Nuggets de pollo y dip de queso parmesano

30min

Entraña a la plancha con patatas y salsa criolla

30min

Empanadas de pollo

2 h 30min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20min

Empanadillas de vigilia

40min

Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

50min

Buñuelos de acelga

45min

Empanadillas de maíz (empanadas de humita)

2 h 30min

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1 h 30min

Tortillas de trigo y fajitas de ternera

1 h

Empanadas de carne

1 h 50min