Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 κλωνάρια εστραγκόν, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
-
2 - 3
κλωνάρια μυρώνια, φρέσκα, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια)
or 2 - 3 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (κρατήστε τα κλωνάρια) - 50 γρ. ντομάτα, ώριμη, κομμένη στη μέση
- 80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 80 γρ. ξίδι από λευκό κρασί
- 180 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κύβους
- 4 κρόκους αυγού, από αυγά μετρίου μεγέθους
- ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 - 2 κ.γλ. πάστα ντομάτας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 1 δόση
- Calories
- 7899 kJ / 1885 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 195 g
- Saturated fat
- 104 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 1335 mg
In Collections
Alternative recipes
Φοντύ τυριών
25min
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45min
Ρολάκια τίγρεις
No ratings
Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα
No ratings
Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα
45min
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5min
Κλασική σαμπαγιόν
No ratings
Σάλτσα soubise
30min
Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους
No ratings
Μπισκότα gingerbread
1h 40min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min