Κρέμα πατισιέρ

Κρέμα πατισιέρ

4.5 11 ratings

Prep. 5min

Total 15min

750 γρ.

Ingredients

πλήρες γάλα
500 γρ.
ζάχαρη
70 γρ.
κλωνάρι βανίλιας μόνο τους σπόρους (βλ. συμβουλή)
1
αλεύρι
60 γρ.
αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα)
2
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
2

Difficulty

easy

Nutrition per 750 γρ.

Sodium 445 mg

Protein 47 g

Calories 4980 kJ / 1188 kcal

Fat 53 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 21 g

Carbohydrates 131 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δέσιμο σάλτσας 17 Recipes
International

You might also like...

Παντεσπάνι

1 h 50min

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25 h 40min

Προφιτερόλ

2 h

Ζύμη για σου

2 h

Σαντιγί

10min

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1 h 40min

Σάλτσα ολαντέζ

No ratings

Σάλτσα καραμέλας

1 h 30min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1 h

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50min

Σάλτσα μπεσαμέλ

15min

Κρέμα βανίλιας (custard)

15min