Risotto med sopp og spinat

Risotto med sopp og spinat

4.8 10 ratings

Prep. 10min

Total 55min

4 porsjoner

Ingredients

parmesanost delt i biter (2 cm)
50 g
vann
730 g
brun sopp, fersk delt i fire
300 g
olivenolje
20 g
sjalottløk delt i biter (1 cm)
40 g
smør, usaltet i terninger
30 g
spinatblader, ferske
100 g
risottoris (feks. Carnaroli, 17-18 minutter koketid)
320 g
hvitvin
60 g
grønnsaksbuljong terning (til 0.5 l) smuldret
1
1 toppet ts grønnsaksbuljong
havsalt etter smak
½ - 1 ts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsjon

Sodium 1010 mg

Protein 14 g

Calories 1982 kJ / 472 kcal

Fat 17 g

Saturated fat 8 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Høstmiddager 10 Recipes
International

You might also like...

Risengrynsgrøt

1 h

Vafler

1 h 15min

Kremet fiskesuppe

45min

Vannbakkels med vaniljekrem

1 h 15min

Dampet Laks med agurksalat og dillpoteter

45min

Fiskeboller i hvit saus

45min

Havregrøt

15min

Fiskesuppe med kokosmelk og søtpotet

35min

Grøt med mandelmelk og chiafrø

20min

Varm sjokolade

No ratings

Risotto med parmesanost

30min

Kremet grønnsakssuppe

45min