Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappa al pomodoro
- 100 g di pane toscano a fette
- 2 spicchi di aglio, sbucciati
- 300 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero
- 350 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Verdure
- 30 g di scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
- 80 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm)
- 50 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a pezzi (2 cm circa)
- 100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
- 3 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 580.6 kJ / 139 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 23.9 g
- Fat
- 5.1 g
- Saturated fat
- 0.8 g
- Fiber
- 3.5 g
- Sodium
- 0 mg
Alternative recipes
Pappa al pomodoro
35min
Crostini con crema di milza
1h
Schiacciata con l'uva
2h
Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti
35min
Lampredotto
1h 20min
Cipolle rosse fermentate
96h
Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)
30min
Farina di cocco
4h
Torta di riso carrarina
3h 10min
Crostini con fegatini di pollo
40min
Pici all'aglione
1h 25min
Castagnaccio
1h